250g polohrubé
250g cukr písek
250g vařených,propasírovaných brambor
200g másla/Hery
1dc smetany
1 vanilkový cukr
4 vejce
70g nasekaných ořechů
špetka soli
2 lžíce kakaa
1 prdopeč
Cukr,žloutky a máslo utřeme do pěny.Přimícháme smetanu a brambory.Třeme dále do hladka.Pak přidáme mouku s prdopečem a ořechy.Na závěr vmícháme sníh z bílku se špetkou soli.Půl těsta nalijeme do vymázlé formy,do zbytku přidáme kakao ,dolijeme formu a upečeme.