1)
uzené žebra
česnek
kroupy
sůl,pepř
Uvaříme žebra s česnekem a solí.Kroupy zvlášť.Ty pak přidáme do vývaru,do kterého z žeber obereme maso.
Najdou se tací,co si to pak ředí mlékem.
2)
uzené žebra
česnek
kořenová zelenina
malá cibulka
kroupy
sůl,pepř
Žebra vaříme se zeleninou ,česnekem,kořením a cibulí.Vznikne hutnější vývar.Kroupy uvaříme zvlášť.
Po uvaření trochu žebra obereme,přidáme do vývaru.Pak přidáme 1 prolisovaný česnek,na kostičky nakrájenou mrkev,znovu provaříme,dochutíme a na Závěr přidáme kroupy.Ty nemusíme cpát rovnou do polévky,je lepší je dávat na talíř a zalévat vývarem,a´t se více nerozvaří.